Stocco di mammola

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0964414014 - 3356724223 PIVA 01131130807 NCEE-2195. Piatto unico con le patate o come antipasto sugo per la pasta è considerato lunico pesce che si accompagna con vino rosso meglio se Cirò e meglio ancora se gustato nella tradizionale Sagra dello Stocco che si tiene ogni anno il 9 Agosto a Mammola. Importante appuntamento ogni anno alla tradizionale SAGRA DELLO STOCCO nelle Piazzette del borgo antico medievale di Mammola il 9 Agosto con inizio alle ore 1900 per la degustazione dello Stocco pescestocco o stoccafisso cucinato in vari modi secondo le tradizionali ricette mammolesi per gustare gli antichi sapori del passato viene servito in. 0964414014 - 3356724223 PIVA 01131130807 NCEE-2195. Stocco patate pomodori cipolla olive peperoni essiccati ed abbondante olio extravergine doliva che esaltano questa pietanza semplice e gustosa. Come tale nasce nel 1987 rilevata dalla fam.

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Ristorante A Piazzetta Piazza Ferrari 21 89045 Mammola RC Tel. Importante appuntamento ogni anno alla tradizionale SAGRA DELLO STOCCO nelle Piazzette del borgo antico medievale di Mammola il 9 Agosto con inizio alle ore 1900 per la degustazione dello Stocco pescestocco o stoccafisso cucinato in vari modi secondo le tradizionali ricette mammolesi per gustare gli antichi sapori del passato viene servito in. Come si lavora lo Stocco di Mammola in Calabria. È un alimento altamente digeribile e adatto a qualunque dieta povero di grassi ricco di proteine vitamine e. Lo stocco di mammola Prodotto deccellenza della gastronomia Mammolese Colore biancosapore polposo e ha la forma caratteristica del merluzzo spugnato e aperto è un elemento concentrato e gustoso ad alto contenuto energetico digeribile e adatto a qualunque dieta e povero di grassi e ricco di vitamine proteine e sali minerali.

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Mammola paese dellantica Magna Grecia sul versante ionico della Calabria al centro tra il mare e la montagna vanta specialità di una cucina montana e con. If playback doesnt. Come si lavora lo Stocco di Mammola in Calabria. È un alimento altamente digeribile e adatto a qualunque dieta povero di grassi ricco di proteine vitamine e. Mammola paese dellantica Magna Grecia sul versante ionico della Calabria al centro tra il mare e la montagna vanta specialità di una cucina montana e con.

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Riviste libri enciclopedie guide nazionali e regionali di gastronomia citano la preparazione tradizionale dello Stocco di Mammola come uno dei piatti più importanti della cucina tipica della dieta mediterranea. BENVENUTO OSPITE Siamo lieti di averti sul nostro sito trovererai una serie di servizi ed informazioni riguardanti LO STOCCO DI MAMMOLA la nostra azienda i prodotti derivati dal Merluzzo artico Norvegese StokkFisk conservato per essiccazione e i vari servizi ed eventi legati allo STOCCO. U Stoccu di Mammola. Stocco patate pomodori cipolla olive peperoni essiccati ed abbondante olio extravergine doliva che esaltano questa pietanza semplice e gustosa. Come si lavora lo Stocco di Mammola in Calabria.

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Oggi è nella Città del Vaticano a far degustare lo Stocco di Mammola. Lazienda Stocco di Mammola Alagna Spanò snc. Lo stocco di mammola Prodotto deccellenza della gastronomia Mammolese Colore biancosapore polposo e ha la forma caratteristica del merluzzo spugnato e aperto è un elemento concentrato e gustoso ad alto contenuto energetico digeribile e adatto a qualunque dieta e povero di grassi e ricco di vitamine proteine e sali minerali. BENVENUTO OSPITE Siamo lieti di averti sul nostro sito trovererai una serie di servizi ed informazioni riguardanti LO STOCCO DI MAMMOLA la nostra azienda i prodotti derivati dal Merluzzo artico Norvegese StokkFisk conservato per essiccazione e i vari servizi ed eventi legati allo STOCCO. Piatto unico con le patate o come antipasto sugo per la pasta è considerato lunico pesce che si accompagna con vino rosso meglio se Cirò e meglio ancora se gustato nella tradizionale Sagra dello Stocco che si tiene ogni anno il 9 Agosto a Mammola.

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Un chilogrammo di stoccafisso ha un contenuto energetico equivalente a cinque chilogrammi di merluzzo fresco. Lo Stocco di Mammola è di colore bianco ha sapore corposo ed ha la forma caratteristica del merluzzo spugnato e aperto è un alimento concentrato e gustoso. Benvenuti sul sito dello Stocco di Mammola Alagna e Spanò. Lazienda Stocco di Mammola Alagna Spanò snc. Oggi è nella Città del Vaticano a far degustare lo Stocco di Mammola.

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LAzienda Stocco di Mammola Alagna Spanò. 0964414014 - 3356724223 PIVA 01131130807 NCEE-2195. Lazienda Stocco di Mammola nasce nel 1987 con un obbiettivo la QUALITA. Lo stoccafisso o pesce stocco di Mammola dopo la pesca del Merluzzo viene eviscerato e decapitato poi essicato naturlamente mediante lesposizione ai venti freddi-asciutti del nord della Norvegia. Lo Stocco alla mammolese è il piatto tipico di Mammola e tra i più noti della Calabria preparato in maniera antica nella tiana recipiente di terracotta con lutilizzo di ingredienti naturali.

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